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L-乳酸锌品名：L-乳酸锌

 L-乳酸锌英文：L(+)lactic acid hemi-zinc

L-乳酸锌分子式：2(C3H5O3)·Zn

性状

L-乳酸锌是白色颗粒或结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。

用途

1、乳酸锌用于补锌食品、口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中建议使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。

包装与贮存: 阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

【应用领域】:

1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中*使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。

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