D-塔格糖厂家 D-塔格糖生产厂家 D-塔格糖价格 D-塔格糖报价 D-塔格糖添加量

中文名称塔格糖

英文名称D-tagatose

CAS号87-81-0

分子式C6H12O6

分子量180.16

EINECS号201-772-3

塔格糖是一种天然存在的六碳酮糖，在酸奶、奶粉和奶酪中都有发现，但含量较少。塔格糖是果糖的差向异构体，工业化生产主要以半乳糖为原料，经异构化、脱色、脱盐、浓缩、结晶等步骤制成。国外对塔格糖的研究较早，2000年FDA已批准塔格糖作为甜味剂用于食品饮料和医药制剂中，2001年FAO/WHO食品添加剂 委员会批准塔格糖作为食品添加，欧盟也于2003年批准塔格糖上市，我国直到2014年才正式批准使用。

用途

D-塔格糖（D-Tagatose）是一种天然存在的低卡路里糖类，它具有类似蔗糖的甜味，但热量只有蔗糖的1/3。因此，D-塔格糖在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中有广泛的用途。 1. 食品添加剂： - 甜味剂：D-塔格糖可用作天然甜味剂，用于替代传统的高热量甜味剂，如蔗糖、葡萄糖和蔗糖醇等。 - 低热量食品：D-塔格糖可用于制作低热量食品，如低糖饮料、低糖糕点、低糖冰淇淋等，以满足消费者对低糖食品的需求。 - 防腐剂：D-塔格糖具有，可用于食品防腐。 - 调味剂：D-塔格糖可用于增加食品的甜味，并改善口感和风味。 2. 工业应用： - 化妆品：D-塔格糖可用于化妆品中，作为保湿剂和增稠剂。 - 纺织工业：D-塔格糖可用于染料和染色剂的生产和应用。 - 医药工业：D-塔格糖可用于制备药物和药剂，如口服药、注射剂等。 3. 农业应用： - 农作物保护：D-塔格糖可用于制备农药，用于保护农作物免受害虫和病菌的侵害。 - 施肥剂：D-塔格糖可用作植物营养剂和施肥剂，提供植物所需的营养元素和能量。 4. 饲料行业： - 动物饲料：D-塔格糖可用作动物饲料的添加剂，提供能量和改善饲料的口感，促进动物的生长和健康。 - 宠物食品：D-塔格糖可用于宠物食品的制作，提供甜味，并作为低热量的替代品。 需要注意的是，D-塔格糖的用量和使用方法需要根据具体应用领域和产品要求进行调整和确定，以确保安全和有效的使用。