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胰蛋白酶 胰蛋白酶报价
起订量(kg)价格
1-25182 /kg
25-10000181 /kg
≥10000180 /kg
  • 品牌:胰蛋白酶生产厂家
  • cas:9002-07-7
  • 发布日期: 2023-07-28
  • 更新日期: 2024-06-17
产品详请
EINECS编号 232-650-8
品牌 胰蛋白酶生产厂家
用途 食品酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级工业级饲料级
别名 蛋白酶类
CAS编号 9002-07-7
重金属 0%
英文名称 acetic acid;tert-butyl N-[1-[[1-[[5-(diaminomethylideneamino)-1-[(5-methyl-2-oxochromen-7-yl)amino]-1-oxopentan-2-yl]amino]-3-hydroxy-1-oxopropan-2-yl]amino]-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]carbamate
砷含量 0%
纯度 99%
酶活力 酶活力不等详情致电咨询。
分子式 C35H47N7O10
有效物质含量 99

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胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力,广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。 

产品特点:
1、 胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等技术,产品质量达到食品级的质量标准;
2、 胰酶在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。


性状

胰酶为类白色至微带黄色的粉末;微臭,但无霉败的臭气;有引湿性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力


用途

1、 胰酶应用在动物蛋白水解,如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解,生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。
2、 胰酶是一种蛋白质,已成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣,可以有效的去除蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍等。