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果冻粉 果冻粉报价
起订量(kg)价格
1-2535 /kg
25-1000034 /kg
≥1000033 /kg
  • 品牌:果冻粉生产厂家
  • 发布日期: 2023-07-28
  • 更新日期: 2024-04-16
产品详请
主要用途 食品增稠剂
EINECS编号 果冻粉厂家
品牌 果冻粉生产厂家
主要有效成分 果冻粉厂家
英文名称 果冻粉厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 果冻粉厂家
纯度 99%
分子式 果冻粉厂家
有效物质含量 99

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果冻粉 果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉 ,可以直接制作果冻 ,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,买的时候需要看清说明。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,呵呵,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心


用途

主要用于中果冻等凝胶性产品。
主要特点:易定型,析水少,无絮状物,无气泡,无异味,口感细腻。
用量和用法:做果冻时在水中加入量为0.6﹪-0.8﹪先将本品与砂糖或本公司复配甜味剂甜赛蜜混合,放入水中搅拌溶化后,边加热边搅拌,当水温在85-95℃,恒温8-10分钟。然后用100目以上的滤布(网)过滤,获清澈透明流动胶体。温度降到80℃以下加入香精色素,70℃左右加入柠檬酸或苹果酸,入膜,灭菌,封口,冷却后即得成品。