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高酰基结冷胶 高酰基结冷胶报价
起订量(kg)价格
1-25126 /kg
25-10000125 /kg
≥10000124 /kg
  • 品牌:高酰基结冷胶生产厂家
  • cas:71010-52-1
  • 发布日期: 2023-07-28
  • 更新日期: 2024-03-04
产品详请
主要用途 食品增稠剂
EINECS编号 275-117-5
品牌 高酰基结冷胶生产厂家
主要有效成分 厂家
英文名称 GELLAN GUM
型号 食品级工业级饲料级
别名 凯可胶
纯度 99%
CAS编号 71010-52-1
分子式 C13H7F2N
有效物质含量 99

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中文名称结冷胶

英文名称GELLAN GUM

CAS号71010-52-1

EINECS号275-117-5


性状

结冷胶近乎白色粉末,无臭、无味。其最主要的特点是在低浓度下(0.05%)即可形成凝胶。一般使先分散于水中(不溶于冷水),加热至75℃水化后,加入适当阳离子,再加热至80~90℃,冷却后即形成凝胶。凝胶对热呈可逆性,但如适当控制阳离子的种类和浓度,该凝胶体可在较高的温度(100℃)下仍保持凝胶状态。


用途

高酰基结冷胶是一种常用的食品添加剂,工业、农业和饲料行业中常用于以下方面的用途、用法和用量: 1. 食品添加剂: - 作为稳定剂和增稠剂,常用于果酱、果冻、冻品、沙拉酱、调味品等食品中。一般用量为0.1%-1%。 - 作为离析剂,常用于糖果、巧克力、饼干等产品中,能有效防止产品表面的粘连。一般用量为0.1%-0.5%。 - 作为胶凝剂,常用于奶制品、饮料等产品中,能增加产品的黏稠度和口感。一般用量为0.1%-0.5%。 2. 工业应用: - 用于纺织行业中的印花浆料,能增加浆料的粘度和稳定性。一般用量为0.5%-2%。 - 用于纸浆工业中的纸浆增稠剂,能提高纸浆的黏度和干燥性。一般用量为0.05%-0.2%。 - 用于油漆涂料中的稳定剂,能增加涂料的粘度和抗沉淀性。一般用量为0.1%-0.5%。 3. 农业应用: - 用于农药制剂中的分散剂,能提高农药的分散性和悬浮性。一般用量为0.1%-0.5%。 - 用于农作物保护剂中的粘附剂,能增加保护剂在叶面的附着性和持效性。一般用量为0.1%-0.5%。 - 用于化肥制剂中的增稠剂,能提高化肥的粘度和涂附性。一般用量为0.1%-0.5%。 4. 饲料应用: - 用于饲料制造中的结块剂,能增加饲料的粘结力和耐湿性。一般用量为0.1%-0.5%。 - 用于饲料添加剂中的稳定剂,能提高添加剂的分散性和稳定性。一般用量为0.05%-0.2%。 需要注意的是,具体的用途、用法和用量可能因具体产品和要求而有所差异,请在使用前仔细阅读产品说明书,并按照相关法规和标准使用。