高酰基结冷胶厂家 高酰基结冷胶生产厂家 高酰基结冷胶价格 高酰基结冷胶报价 高酰基结冷胶添加量

中文名称结冷胶

英文名称GELLAN GUM

CAS号71010-52-1

EINECS号275-117-5

性状

结冷胶近乎白色粉末，无臭、无味。其最主要的特点是在低浓度下(0.05%)即可形成凝胶。一般使先分散于水中(不溶于冷水)，加热至75℃水化后，加入适当阳离子，再加热至80～90℃，冷却后即形成凝胶。凝胶对热呈可逆性，但如适当控制阳离子的种类和浓度，该凝胶体可在较高的温度(100℃)下仍保持凝胶状态。

用途

高酰基结冷胶是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业中常用于以下方面的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 作为稳定剂和增稠剂，常用于果酱、果冻、冻品、沙拉酱、调味品等食品中。一般用量为0.1%-1%。 - 作为离析剂，常用于糖果、巧克力、饼干等产品中，能有效防止产品表面的粘连。一般用量为0.1%-0.5%。 - 作为胶凝剂，常用于奶制品、饮料等产品中，能增加产品的黏稠度和口感。一般用量为0.1%-0.5%。 2. 工业应用： - 用于纺织行业中的印花浆料，能增加浆料的粘度和稳定性。一般用量为0.5%-2%。 - 用于纸浆工业中的纸浆增稠剂，能提高纸浆的黏度和干燥性。一般用量为0.05%-0.2%。 - 用于油漆涂料中的稳定剂，能增加涂料的粘度和抗沉淀性。一般用量为0.1%-0.5%。 3. 农业应用： - 用于农药制剂中的分散剂，能提高农药的分散性和悬浮性。一般用量为0.1%-0.5%。 - 用于农作物保护剂中的粘附剂，能增加保护剂在叶面的附着性和持效性。一般用量为0.1%-0.5%。 - 用于化肥制剂中的增稠剂，能提高化肥的粘度和涂附性。一般用量为0.1%-0.5%。 4. 饲料应用： - 用于饲料制造中的结块剂，能增加饲料的粘结力和耐湿性。一般用量为0.1%-0.5%。 - 用于饲料添加剂中的稳定剂，能提高添加剂的分散性和稳定性。一般用量为0.05%-0.2%。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量可能因具体产品和要求而有所差异，请在使用前仔细阅读产品说明书，并按照相关法规和标准使用。