<iframe src=""></iframe>
产品中心
魔芋精粉 魔芋精粉报价
起订量(kg)价格
1-2535 /kg
25-1000034 /kg
≥1000033 /kg
  • 品牌:魔芋精粉生产厂家
  • cas:37220-17-0
  • 发布日期: 2023-07-28
  • 更新日期: 2024-05-23
产品详请
主要用途 食品增稠剂
EINECS编号 253-404-6
品牌 魔芋精粉生产厂家
主要有效成分 厂家
英文名称 Konjac glucomannan
型号 食品级工业级饲料级
别名 魔芋粉
纯度 99%
CAS编号 37220-17-0
分子式 C21H28N6O6S
有效物质含量 99

魔芋精粉厂家 魔芋精粉生产厂家 魔芋精粉价格 魔芋精粉报价 魔芋精粉添加量


魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖,魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,营养十分丰富,含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。


性状

白色或淡黄色,中间有少量黑点及黄点,粒度大小在45-100目,有魔芋特有的气味, 其加工过程是将收获的新鲜魔芋去皮、清洗,然后切成条状或片状,再通过烘烤设备脱水干燥,将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉。


用途


用本品制作的皮冻、皮冻肠、水晶肠,其蛋白凝胶力强、保水优良、溶化温度高、口感弹脆、出品率高

魔芋粉(胶)能广泛用于食品、饮料、医药、日用化工、科研等领域,作为琼脂、果胶、海藻胶等的替代产品,价格低廉,且使用时无需改变原有的设备及工艺,能大幅度降低添加剂的使用成本,是一种理想的新型凝胶添加剂。

谷物膳食纤维:小麦纤维,燕麦纤维,大麦纤维,黑麦纤维,玉米纤维,米糠纤维等。

豆类膳食纤维:主要有大豆纤维、豌豆纤维和蚕豆纤维。以豆渣为原料,采用特殊的湿热处理转化内部成分,活化膳食纤维的生理功能,再经脱腥、干燥粉碎,可制得乳白色的多功能大豆纤维,适合牛产低能量食品,包括酥脆的早餐谷物食品、焙烤食品与营养饮料等。

豌豆纤维色白味淡,是一种理想的食用纤维。

果蔬膳食纤维:主要有橘子纤维、番茄纤维、苹果纤维、胡萝卜纤维和葡萄纤维,杏仁纤维。

橘子纤维颗粒较粗,易于悬浮,能使冷饮、橘汁和其他饮料呈现出橘子色泽,即使在冷冻状态下也能保持其外观质量。

胡萝卜纤维是榨取胡萝卜汁所剩残渣加工而得的,风味独特。

番茄纤维是一种 的天然纤维源,含有多种维生素和矿物质。

此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任,且不能确保内容完全真实,详情咨询