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除苦剂 除苦剂报价
起订量(kg)价格
1-25182 /kg
25-10000181 /kg
≥10000180 /kg
  • 品牌:除苦剂生产厂家
  • 发布日期: 2023-07-29
  • 更新日期: 2024-05-21
产品详请
主要用途 食品增味剂
EINECS编号 除苦剂厂家
品牌 除苦剂生产厂家
英文名称 除苦剂厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 除苦剂厂家
纯度 99%
分子式 除苦剂厂家
有效物质含量 99

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除苦剂通常呈现为白色或浅黄色粉末状物质。它们的质地通常比较细腻,有时会有一些颗粒。除苦剂在常温下呈现为固体,不易溶解于水,但可以溶解于一些有机溶剂中。除苦剂的味道通常非常苦,故得名除苦剂。

用途

香精调配一般先由调香师根据消费者嗜好确定香型,靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂,也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距,并多次调整添加的香料和比例。配好的香精样品经评估后,还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方,直到有满意香气才能最终确定香精配方。

①主香剂。主香剂也称为主香香料,是形成香精主体香韵的基础,是构成各种类型香精香气的基本原料,在配方中用量,因此起主香剂作用的香料香型必须与所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中,有的只有一种香料作为主香剂,但多数情况下,都是用多种香料作为主香剂的。

②辅助剂。辅助剂也称配香原料。主要作用是弥补主香剂的不足。添加辅助剂后,可使香精香气更加,以满足不同类型的消费者对香精香气的需求。和香剂也称为协调剂。其作用是调和各种成分的香气,使主香剂的香气更加明显突出.香韵更圆,因此,用作和香剂的香料香型应和主香剂的香型相同。

修饰剂也称变调剂。其作用是使香精变化格调,增添某种新的风韵。用作修饰剂的香料香型与主香剂的香型不同。在配方中一般使用较少用量即可奏效的暗香成分。