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肉桂酸 肉桂酸报价
起订量(千克)价格
1-2535 /千克
25-10000034 /千克
≥10000033 /千克
  • 品牌:肉桂酸生产厂家
  • cas:140-10-3
  • 发布日期: 2023-07-29
  • 更新日期: 2024-07-14
产品详请
EINECS编号 210-708-3; 205-398-1
品牌 肉桂酸生产厂家
用途 食品防腐剂
英文名称 trans-Cinnamic acid
型号 食品级工业级饲料级
别名 桂皮酸
纯度 99%
CAS编号 140-10-3
分子式 C9H8O2
有效物质含量 99

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肉桂酸是一种有机化合物,化学式为C9H8O2,结构式为CH3C6H4CH=CHCO2H。它是无色结晶固体,具有特殊的香气。肉桂酸在常温下不溶于水,但可溶于乙醇、乙醚和酯类溶剂中。它的熔点为132-136℃,沸点为271℃。肉桂酸是一种酸性物质,可以与碱反应生成盐。


用途

肉桂酸是一种常用的食品添加剂,具有抗氧化、 、防腐等作用,常用于以下几个方面: 1. 食品行业:肉桂酸可用作食品防腐剂,延长食品的保质期。常用于果脯、蛋糕、面包、酱料、肉制品等食品中,用量一般为0.01%-0.1%。 2. 工业行业:肉桂酸可作为工业原料,用于制备香精、香料和药物等。在香精和香料工业中,肉桂酸常用于制作肉桂香精、肉桂口味的糖果、口香糖等。在药物工业中,肉桂酸可用于合成一些药物原料。 3. 农业行业:肉桂酸具有一定的杀菌作用,可用于农业领域的植物保护。常用于农作物的种植和保护中,用于控制一些病害菌的生长和传播。 4. 饲料行业:肉桂酸可用作饲料添加剂,具有促进动物生长。常用于饲料中,用量一般为100-500mg/kg。 需要注意的是,肉桂酸的使用应符合国家相关法规和标准,用量应根据具体产品和需求进行科学合理的确定。同时,对于饮食过敏或对肉桂酸过敏的人群,应避免摄入。