<iframe src=""></iframe>
产品中心
L-苹果酸 L-苹果酸报价
起订量(kg)价格
1-2522.4 /kg
25-1000021.4 /kg
≥1000020.4 /kg
  • 品牌:L-苹果酸生产厂家
  • cas:97-67-6
  • 发布日期: 2023-07-29
  • 更新日期: 2024-07-14
产品详请
EINECS编号 202-601-5
品牌 L-苹果酸生产厂家
用途 酸度调节剂
英文名称 L-(-)-Malic Acid
型号 食品级饲料级工业级
别名 L-马来酸
纯度 99%
CAS编号 97-67-6
规格 25kg/件
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99

L-苹果酸厂家 L-苹果酸生产厂家 L-苹果酸价格 L-苹果酸报价 L-苹果酸添加量


L-苹果酸

中文名称:L-苹果酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸;S-(-)-苹果酸;L-马来酸;(S)-(-)-2-羟基琥珀酸;L-苹果;L(+)-Α-苯甘氨酸,98%

CAS号:      97-67-6

分子式:C4H6O5

分子量:134.09

EINECS号:202-601-5


性状

无色结晶。熔点100℃,相对密度1.595(20/4℃),沸点约140℃(分解)。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。

用途

在相同的浓度下,各种酸味剂的酸味强度不同,主要是由于酸味剂解离的阴离子对味觉产生的影响所致。因此,一种酸的酸味不能完全以相等重量或浓度代替另一种酸的酸味,以同一浓度比较不同酸的酸味强度,其顺序为:盐酸>硝酸>硫酸>甲酸>乙酸>柠檬酸>苹果酸>乳酸>丁酸。如果在相同浓度下把柠檬酸的酸味强度定为100,酒石酸的比较强度为120~130,磷酸为200~300,延胡索酸为263,抗坏血酸为50。

酒石酸是一种﹐存在于多种中﹐如和酸角、甜角﹐也是中主要的之一。作为食品中添加的﹐可以使食物具有酸味。酒石酸*的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。

主要用作抗氧化增效剂、缓凝剂,鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐。

此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任,且不能确保内容完全真实,详情咨询