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中文名称硬脂酸钾

英文名称Potassiumstearate

CAS号593-29-3

分子式C18H35KO2

分子量322.57

EINECS号209-786-1

性状

白色至浅黄色粉末。易溶于水，热乙醇，缓慢的溶于冷水、冷乙醇，其水溶液对酚酞或者石蕊呈强碱性；其溶液遇酚酞呈弱碱性。

用途

硬脂酸钾在各个行业中的用途、用法和用量如下： 1. 食品添加剂： - 用途：作为稳定剂、乳化剂和抗氧化剂，常用于乳制品、油脂制品、调味品、糖果等食品中。 - 用法：将硬脂酸钾直接加入食品中，或者将其溶解在适量的水中后再添加。 - 用量：根据具体食品的需要，一般在0.1%至1%之间。 2. 工业应用： - 用途：作为润滑剂、乳化剂和防锈剂，常用于金属加工、纺织、橡胶、化妆品等工业中。 - 用法：根据具体工业需求，将硬脂酸钾直接添加到所需产品中，或者溶解在适量的溶剂中后再使用。 - 用量：根据具体工艺要求，一般在0.5%至5%之间。 3. 农业应用： - 用途：作为杀虫剂、植物生长调节剂和防霉剂，常用于农作物保护和增产。 - 用法：将硬脂酸钾溶解在适量的水中，然后喷洒在植物叶面上，或者将其直接添加到土壤中。 - 用量：根据具体农作物和病虫害情况，一般在1000ppm至5000ppm之间。 4. 饲料应用： - 用途：作为饲料添加剂，常用于改善饲料的流动性和稳定性，并提高动物对饲料的利用率。 - 用法：将硬脂酸钾直接添加到饲料中，并充分混合均匀。 - 用量：根据具体饲料类型和动物种类，一般在0.1%至1%之间。 需要注意的是，具体的使用方法和用量应根据产品的安全数据表、相关法规和标准要求进行操作，以确保使用的安全性和合规性。