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EDTA（乙二胺四乙酸）是一种常用的螯合剂，可以与金属离子形成稳定的络合物。EDTA螯合铜形成的络合物是一种淡蓝色的固体，化学式为[Cu(EDTA)]2-。EDTA与铜离子形成的络合物具有良好的溶解性和稳定性，可以用于铜的分离、提纯和分析等领域。

用途

EDTA（乙二胺四乙酸）是一种常用的螯合剂，可以与金属离子形成稳定的络合物，包括铜离子。EDTA螯合铜在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有以下用途：

1. 食品添加剂：EDTA螯合铜可用作食品防腐剂，通过与铜离子形成络合物，延长食品的保鲜期。常用于果蔬罐头、肉制品等。

2. 工业应用：EDTA螯合铜可用于金属清洗剂、电镀液、电子工业蚀刻剂等，用于清除金属表面的污垢、氧化物等，提高金属表面的质量和光洁度。

3. 农业应用：EDTA螯合铜可用作农药配方中的重要成分，用于防治农作物病虫害，特别是对于铜敏感的病害如葡萄霜霉病、苹果黑星病等。其螯合铜离子具有 、杀菌作用，可以有效控制病害的发生。

4. 饲料行业：EDTA螯合铜可作为饲料添加剂，用于补充动物体内的铜元素需求。

用量方面，具体的使用剂量需要根据不同应用领域和产品的要求进行调整。一般来说，食品添加剂中的EDTA螯合铜使用量通常为每千克食品中不超过100 mg；农药中的使用量一般为每公顷不超过1 kg；饲料添加剂中的使用量根据不同动物种类和生长阶段有所不同，可参考相关的饲料添加标准。