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EDTA锌钠是一种化学化合物，化学式为C10H12N2Na2O8Zn，其中EDTA代表乙二胺四乙酸（Ethylene Diamine Tetraacetic Acid），锌钠代表化合物中的锌和钠离子。 

性状

EDTA锌钠是一种白色结晶粉末，可溶于水。它是一种重要的配合物，具有很强的螯合能力。螯合是指配体中的多个配位原子与金属离子形成稳定的配位化合物。EDTA锌钠中的EDTA配体可以与金属离子形成稳定的四配位或六配位络合物。

用途

EDTA锌钠是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业中常用的化合物，具有以下用途、用法和用量： 

1. 食品添加剂： - 用途：EDTA锌钠可用作食品中的营养增补剂，补充锌元素。 - 用法：按照国家食品安全标准的规定使用。 - 用量：根据产品配方和所需的锌含量添加适量的EDTA锌钠。 

2. 工业用途： - 用途：EDTA锌钠可用作金属清洗剂、金属腐蚀抑制剂和络合剂。 - 用法：根据具体应用，按照相关工艺要求使用。 - 用量：根据具体应用和所需的效果，参照相关工艺要求添加适量的EDTA锌钠。 

3. 农业用途： - 用途：EDTA锌钠可用作农业肥料的微量元素添加剂，提供植物所需的锌元素。 - 用法：在农业肥料中添加EDTA锌钠，或通过叶面喷施等方式供给植物。 - 用量：根据土壤分析结果和作物需求，按照农业技术标准添加适量的EDTA锌钠。 

4. 饲料行业： - 用途：EDTA锌钠可用作饲料添加剂，提供动物所需的锌元素。 - 用法：按照饲料配方要求，将EDTA锌钠加入饲料中。 - 用量：根据动物种类、体重和生长阶段等因素，按照饲料配方要求添加适量的EDTA锌钠。

 需要注意的是，具体的使用方法和用量应根据相关法规和技术标准进行，以确保安全性和有效性。同时，使用前应仔细阅读产品说明书或咨询相关专业人士的建议。