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EINECS编号 | 200-432-1 |
品牌 | DL-蛋氨酸生产厂家 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
别名 | 甲硫氨酸 |
CAS编号 | 59-51-8 |
主要用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | DL-Methionine |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H11NO2S |
有效物质含量 | 99 |
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【产品名称】DL-蛋氨酸
【英文名称】DL-methionine
【产品分子式】C5H11NO2S
【产品分子量】149.21
性状
DL-蛋氨酸为白色粉末,有特殊气味.溶液澄清度:无色澄清。
营养增补剂
海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂。
尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用D L-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。按我国GB2760-86规定可用作香料。
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