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苯丙氨酸 苯丙氨酸添加量
起订量(kg)价格
1-2533.6 /kg
25-1000032.6 /kg
≥1000031.6 /kg
  • 品牌:苯丙氨酸生产厂家
  • cas:673-31-4
  • 发布日期: 2023-07-29
  • 更新日期: 2024-02-19
产品详请
EINECS编号 211-606-1
品牌 苯丙氨酸生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 强盘松
CAS编号 673-31-4
主要用途 营养强化剂
英文名称 Phenprobamate
纯度 99%
分子式 C10H13NO2
有效物质含量 99

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中文名称:L-苯丙氨酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸;

英文名称:L-Phenylalanine;L-α-Aminobenzenepropanoic Acid

分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
CAS号:63-91-2
含量:98.5%以上


性状



本品为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。


用途



鉴定试验

(1)取本品的水溶液(1→1,000)5mL,加重铬酸钾溶液(1→1,000)1mL煮沸,产生特有的臭气②。

(2)取本品水溶液(1→1,000)5mL,加茚三酮试液1mL,加热3min,呈现红紫~蓝紫色。

(3)取本品10mg,加硝酸钾0.5g及硫酸2mL,水浴加热20min后,加盐酸羟胺溶液(1→10)5mL,在冰水中放置10min冷却后,立即加40%氢氧化钠溶液8mL,放置,呈现红紫色

用途:营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基一羰基反应,可改善食品香味

L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,是复配氨基酸输液的重要成份

用于食品,可添加于焙烤食品中,强化苯丙氨酸的营养作用,还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品香味,并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡;L-苯丙氨酸是生产新型保健型甜味剂阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是经 卫生组织(WHO)、粮农组织(FAO) 联席委员会认定的A⑴级安全性食品添加剂,目前有120多个国家、地区政府批准使用,具有甜味纯正、高甜度的特点,其甜度是蔗糖的200倍

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