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L-谷氨酰胺 L-谷氨酰胺添加量
起订量(kg)价格
1-2540.6 /kg
25-1000039.6 /kg
≥1000038.6 /kg
  • 品牌:L-谷氨酰胺生产厂家
  • cas:56-85-9
  • 发布日期: 2023-07-29
  • 更新日期: 2024-05-22
产品详请
EINECS编号 200-292-1
品牌 L-谷氨酰胺生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 麸氨酰胺
CAS编号 56-85-9
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Glutamine
纯度 99%
分子式 C5H10N2O3
有效物质含量 99

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L-谷氨酰胺英文:Glutamine(Gln)

L-谷氨酰胺分子式:C5H10N2O3


性状

白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水,几乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。



用途


营养增补剂、调味增香剂。及时适量地补充谷氨酰胺能有效地防止肌肉蛋白的分解,并可通过细胞的水合作用 ,增加细胞的体积,促进肌肉增长。谷氨酰胺还是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一。研究表明,口服2克谷氨酰胺就能使生长激素的水平提高4倍,使*和睾酮分泌增加,从而*的合成作用。

1. 参与黏膜黏蛋白构成成分氨基葡萄糖的生物合成,从而促进黏膜上皮组织的修复,

2. 存在于烟叶、烟气中。

3. 在免疫领域中有价值。生物体内把有毒的氨转化为无毒的谷氨酰胺后,通过尿排出体外。一般不参与蛋白质的组成。

1.增长肌肉,主要是通过以下几方面来实现:

功用: 本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是 健美运动 和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中最丰富的 游离氨基酸 ,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。

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