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L-鸟氨酸盐酸盐 L-鸟氨酸盐酸盐添加量
起订量(kg)价格
1-25108.5 /kg
25-10000107.5 /kg
≥10000106.5 /kg
  • 品牌:L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家
  • cas:3184-13-2
  • 发布日期: 2023-07-29
  • 更新日期: 2024-07-14
产品详请
EINECS编号 221-678-6
品牌 L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家
用途 营养强化剂
型号 食品级工业级饲料级
别名 盐酸鸟嘌呤
CAS编号 3184-13-2
英文名称 L(+)-Ornithine hydrochloride
纯度 99%
分子式 C5H13ClN2O2
有效物质含量 99

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中文名称:L-鸟氨酸盐酸盐

中文别名:L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐;L-盐酸鸟氨酸

英文名称:L(+)-Ornithine hydrochloride

CAS:3184-13-2

EINECS:221-678-6

分子式:C5H13N2O2

分子量:133.1684

旋光度 :+23.0 - +25.0°

重金属 :≤10ppm

含水量 :≤0.20%

灼烧残渣 :≤0.10%

含量 :99.0-101.0%

pH :5.0-6.0


性状

熔点:245℃(分解),无沸点、闪光、燃点数据。

在动物体内可由丝氨酸或蛋氨酸合成。加热至240℃分解,在中性或微碱性溶液中,

L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂


用途

常用于各类食品、饮料

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂