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L-丝氨酸 L-丝氨酸添加量
起订量(kg)价格
1-25161 /kg
25-10000160 /kg
≥10000159 /kg
  • 品牌:L-丝氨酸生产厂家
  • 货号:
  • cas:56-45-1
  • 发布日期: 2023-07-29
  • 更新日期: 2024-04-16
产品详请
EINECS编号 200-274-3
货号
品牌 L-丝氨酸生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 絲氨酸
CAS编号 56-45-1
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Serine
纯度 99%
分子式 C3H7NO3
有效物质含量 99

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英文名称:L-Serine

中文名称:L-丝氨酸

化学分子式:C3H7NO3


特性

白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20);不溶于乙醇。

用途

L-丝氨酸营养增补剂,调味料。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花膏、中。丝氨酸是一种非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的*及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有助于免疫血球素和抗体的产生,维持健康的*也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围*的鞘的合成中都发挥着作用。在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒 、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖 ,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉 可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;

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