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产品名称:天门冬酰胺

英文名称 Asparagine
英文缩写Asn
别名 天门冬素, L-天冬酰胺 L-Asparagine, α-Aminosuccinamic acid, L-β-Asparagine, Altheine, Asn, Asparamide, Agedoite, D-β-Asparagine, Aspartic acid β-amide
化学名称L-Asparagine (Butanoic acid, 2,4-diamino-4-oxo-(S))
分子式C4H8N2O3;

性状

白色谢芳静体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法异水为佳,

用途

天门冬酰胺是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业。以下是其在不同行业中的主要用途、用法和用量： 1. 食品行业： - 用途：作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、抗氧化剂、防腐剂等。 - 用法：添加到食品中，根据具体产品需要进行调整。 - 用量：根据食品种类和使用目的，通常为0.1-5%。 2. 工业行业： - 用途：用作润滑剂、增稠剂、分散剂、粘合剂等。 - 用法：根据具体工业产品的需要，将天门冬酰胺加入到配方中或直接使用。 - 用量：根据工业产品的特性和使用要求，通常为0.1-10%。 3. 农业行业： - 用途：作为植物生长调节剂、抗逆剂、抗病剂等。 - 用法：通过土壤施用、叶面喷施或种子处理等方式使用。 - 用量：根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素，通常为100-1000 mg/L。 4. 饲料行业： - 用途：作为饲料添加剂，提高饲料的营养价值和稳定性。 - 用法：将天门冬酰胺添加到饲料中，充分混合均匀。 - 用量：根据饲料种类、动物种类和生长阶段等因素，通常为0.01-0.1%。 需要注意的是，不同国家和地区对天门冬酰胺的使用规定可能略有不同，具体的用途、用法和用量应根据当地相关法规和标准进行操作。