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中文名称:L-天冬氨酸钙

中文别名:天门冬氨酸钙;

英文名称:calcium L-aspartate

英文别名:asparaginatecalcium; calciretard; calciumsalt,l-asparticaci; Di-L-Aspartate

CAS:21059-46-1

EINECS:244-185-8

分子式:C4H5CaNO4

分子量:171.16 

性状

本品为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性

用途

天冬氨酸钙是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业，主要用于增加食品的营养价值、改善食品的口感和增加食品的稳定性。 在食品行业中，天冬氨酸钙可用作增味剂、调味剂和增加食品的鲜味。它能够提高食品的鲜美度，增强食品的风味，改善食品的口感。常见的应用于调味品、罐头、速食品、肉制品等食品中。 在工业领域，天冬氨酸钙可用于合成氨基酸类化合物和医药中间体，是生产化学品的重要原料之一。它也可用作某些化学反应的催化剂，用于增加反应的速度和产率。 在农业领域，天冬氨酸钙可用作植物的营养补充剂，促进植物的生长和发育。它还可以增强植物的抗病虫害能力，提高农作物的产量和质量。在农作物的种植中，通常以适量添加到土壤中或通过叶面喷施的方式施用。 在饲料行业，天冬氨酸钙可用作动物饲料的营养添加剂。它能够提高动物的生长速度、饲料转化率和肉品质量。常见的应用于畜禽饲料中，特别是用于猪、鸡、鱼等养殖中。 在使用天冬氨酸钙时，应根据不同的行业和产品的需要，合理确定使用剂量。一般建议根据食品、工业、农业和饲料行业的相关标准和规定进行使用，以确保安全和有效性。