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L-天冬氨酸锌 L-天冬氨酸锌添加量
起订量(kg)价格
1-2533.6 /kg
25-1000032.6 /kg
≥1000031.6 /kg
  • 品牌:L-天冬氨酸锌生产厂家
  • cas:36393-20-1
  • 发布日期: 2023-07-31
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
EINECS编号 253-012-5
品牌 L-天冬氨酸锌生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 锌天冬氨酸
CAS编号 36393-20-1
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Aspartic acid zinc salt
纯度 99%
分子式 C8H9N2O8Zn-
有效物质含量 99

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中文名称L-天门冬氨酸锌

名称L-Asparticacidzincsalt

CAS号36393-20-1

分子式C8H9N2O8Zn-

分子量326.55

EINECS号253-012-5


性状

L-天门冬氨酸锌为白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,L-天门冬氨酸锌易溶于水,难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。


用途

常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等

质量标准:GB(企业标准)

大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增

天冬氨酸钠的特点是:

(1)加入桔子汁等清凉饮料中,由于其有独特的爽口香味,因此能更增加清凉感;

(2)与其他调味品并用可以增效,以制作浓郁的香味;

(3)与糖精钠并用,有去除苦味的作用;

(4)加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中,可增加二氧化碳的保持力;

(5)加入水产制成品中,可使香味更浓。