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抗坏血酸 抗坏血酸添加量
起订量(kg)价格
1-2516.1 /kg
25-1000015.1 /kg
≥1000014.1 /kg
  • 品牌:抗坏血酸生产厂家
  • cas:50-81-7
  • 发布日期: 2023-07-31
  • 更新日期: 2024-06-17
产品详请
EINECS编号 200-066-2
品牌 抗坏血酸生产厂家
用途 营养强化剂
型号 食品级工业级饲料级
别名 抗壞血酸
CAS编号 50-81-7
英文名称 L(+)-Ascorbic acid
纯度 99%
分子式 C6H8O6
有效物质含量 99

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L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体 上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下,维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。


性状

白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99 。熔点187-192。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5水溶液PH=3,5时pH=2。不溶于 、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。



用途

抗坏血酸(维生素C)在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有多种用途和用法,以下是一些常见的应用和用量: 1. 食品添加剂: - 作为抗氧化剂:抗坏血酸可以防止食品中的氧化反应,延长食品的保质期。常见的使用量为0.01-0.1%。 - 酸化剂:抗坏血酸可以增加食品的酸度,提鲜和增加口感。常见的使用量为0.1-0.5%。 - 漂白剂:抗坏血酸可以去除食品中的色素,使食品更具吸引力。常见的使用量为0.01-0.1%。 - 食品增稠剂:抗坏血酸可以与其他增稠剂结合使用,增加食品的黏度和质地。常见的使用量为0.1-0.5%。 2. 工业: - 化妆品:抗坏血酸可以用作抗氧化剂和美白剂,常见的使用量为0.1-1%。 - 医药制剂:抗坏血酸可以用于制备维生素C片剂、注射剂等药物,常见的使用量根据具体药物配方而定。 3. 农业: - 农药:抗坏血酸可以用作农药的助剂,增强农药的活性和稳定性。常见的使用量根据具体农药配方而定。 - 植物生长调节剂:抗坏血酸可以促进植物的生长和发育,增加产量和抗逆性。常见的使用量为100-500ppm。 4. 饲料行业: - 动物饲料添加剂:抗坏血酸可以作为动物饲料的添加剂,提高动物生长性能。常见的使用量为100-500ppm。 - 饲料防霉剂:抗坏血酸可以防止饲料霉变,保持饲料的营养价值。常见的使用量为500-2000ppm。 需要注意的是,具体的用途、用法和用量应根据具体产品的要求、法规限制和技术要求来确定,使用时应遵循相关的安全操作规程。