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EINECS编号 | 218-197-9 |
品牌 | 维生素E粉生产厂家 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
别名 | 维E |
CAS编号 | 2074-53-5 |
英文名称 | Vitamin E |
纯度 | 99% |
分子式 | C29H50O2 |
有效物质含量 | 99 |
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维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高,预防,还可用于、冻伤、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢扩张,,预防发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化, 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。
性状
白色粉末,溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性
用途
天然维生素e(vitamin e)是一种脂溶性维生素,又称生育酚。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素e活性。
富含维生素e的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素e。
成人的维生素e供给量为15毫克/日。富含维生素e的主要是坚果类食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。