烟酰胺厂家 烟酰胺生产厂家 烟酰胺价格 烟酰胺报价 烟酰胺添加量

中文名称:烟酰胺

中文别名:维生素B3;维生素PP;3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;烟碱酰胺;

英文名称:Nicotinamide

英文别名:3-Pyridinecarboxamide

CAS号:98-92-0

MDL号:MFCD00006395

EINECS号:202-713-4

RTECS号:QS3675000

BRN号:383619

PubChem号:24897740

分子式:C6H6N2O

分子量:122.12500

白色针状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微苦。

密度(g/mL,25℃):1.40

熔点(oC):128-131

沸点(oC,常压):128-131

闪点(oC):182

自燃点或引燃温度(oC): 480

溶解性:本品1g溶于1ml水、1.5ml醇及10ml甘油,不溶于醚。

营养强化剂；肉类发色剂。可用于谷类及其制品，婴幼儿食品，饮料及乳饮料，配制酒，软饮料，果汁（果味）型饮料，学龄前儿童配方粉，孕产妇配方粉，方便面粉包。

【限量】：GB-14880-2011（营养强化剂）（单位：mg/kg）：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油02-100；大米及其制品大米、米粉、米糕）40-50；小麦粉及其制品40-50；杂粮粉（包括豆粉）及其制品（ 豆粉）60-120；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）75-218；饼干30-60；蛋白饮料类10-40；果蔬汁类3-18；风味饮料3-18；固体饮料（除外豆奶粉）160-330；蛋白型固体饮料（ 豆奶粉）60-120。

烟酰胺是营养强化剂。用于 食品添加剂 饲料添加剂 保健品

限量：GB 14880-2012：调制乳品（ 儿童用乳粉）23-47mg/kg；调制乳粉（ 孕产妇用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆浆10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；杂粮粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；饼干30-60mg/kg；饮料类3-18mg/kg；固体饮料类110-330mg/kg。