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壳寡糖 壳寡糖添加量
起订量(kg)价格
1-25154 /kg
25-10000153 /kg
≥10000152 /kg
  • 品牌:壳寡糖生产厂家
  • 发布日期: 2023-07-31
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
EINECS编号 壳寡糖厂家
品牌 壳寡糖生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
外观 壳寡糖厂家
别名 壳寡糖厂家
主要用途 营养强化剂
英文名称 壳寡糖厂家
纯度 99%
分子式 壳寡糖厂家
有效物质含量 99
主要营养成分 壳寡糖厂家

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壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖 经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。


性状

壳寡糖是由壳聚糖解聚制成,是甲壳素 、壳聚糖产品的升级产品,具有壳聚糖不可比拟的优越性。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖,它具有:

分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。同时具有:

、无辐射、无污染、无添加等特点。


用途

1.食品领域

乳品:作为益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。

调味品:作为防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。

果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有防腐的功效

2.饲料添加剂领域

壳寡糖、无热源、无变异,作为饲料、饵料添加剂,壳寡糖对提高畜、禽、水产动物(鱼、虾、贝、参)的、及促生长等效果十分显著

在酸性条件下,壳寡糖分子中的游离氨基质子化,质子化按能与细茵带正电的细胞膜作用,干扰细茵细胞膜功能,造成细茵体内细胞质流失,对真茵和微生物的生长有。 其抗茵活性与茵种和浓度有关,且随浓度加大其抗茵活性增强,高浓度时有杀茵作用。

甲壳低聚糖是BF的一种重要种类,它能调节动物肠道内微生物的代谢活动,改善肠道微生物区系分布,促进双歧杆茵生长繁殖,从而,使肠道内pH下降,抑制肠道有害菌生长,产生B族维生素,分解,,增进蛋白质吸收。

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