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脱脂乳粉是指在牛奶中去除脂肪后制成的粉末形式的乳制品。

1. 外观：脱脂乳粉呈白色或乳白色粉末状。

 2. 气味：具有牛奶的特有气味，但相对较淡。 

3. 口感：脱脂乳粉在溶解后，口感较浓稠，但不如全脂乳粉那么丰满。

 4. 溶解性：脱脂乳粉具有良好的溶解性，可以在水中或其他液体中迅速溶解。 

5. 营养成分：脱脂乳粉中除去了脂肪，所以脂肪含量较低，但仍然富含蛋白质、乳糖、维生素和矿物质等营养成分。

用途

脱脂乳粉在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中有多种用途和用法。以下是一些常见的用途和用量： 1. 食品添加剂： - 脱脂乳粉可用作面包、饼干、糕点等烘焙食品的增稠剂和增加食品口感的成分。一般用量为食品总重的1-5%。 - 在乳制品中，脱脂乳粉可用于增加乳制品的蛋白质含量和改善乳制品的质地。一般用量为乳制品总重的1-5%。 - 在调味品和调料中，脱脂乳粉可用作增加乳香味和增加食品的稳定性。一般用量为食品总重的1-3%。 2. 工业用途： - 在工业生产中，脱脂乳粉可用作乳化剂、稳定剂和增稠剂。根据具体应用情况，用量会有所不同。 3. 农业用途： - 脱脂乳粉可用作动物饲料的蛋白质补充剂，提供动物生长所需的营养。一般用量为动物饲料总重的1-5%。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量可能会根据不同的产品和生产工艺有所差异，建议在使用脱脂乳粉时，参考相关技术规范和生产指南，并遵循生产厂家的建议。