脱盐乳清粉厂家 脱盐乳清粉生产厂家 脱盐乳清粉价格 脱盐乳清粉报价 脱盐乳清粉添加量

脱盐乳清粉简介:

英文:demineralised whey powder,是指除去溶解的矿物质及水分的乳清制品。乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖

脱盐乳清粉是指除去溶解的矿物质及水分的乳清制品。

半透明黄绿色液体或乳白色固体,略有牛奶清香,味甜。

用途

营养添加剂 

 1 乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价值。

2. 在美国，乳清制品的生产商。必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准，通过采用先进的生产技术和严格的卫生控制条件下，生产出高质量的乳清制品。根据加工方法和程度不同，乳清产品可归纳为：
3. 甜性乳清粉产品：分低、中、高蛋白乳清粉。
4 nbsp; 改性乳清份产品：包括低乳糖乳清粉，脱盐乳清粉。
5. 乳清浓缩蛋白（WPC）和乳清分离蛋白（WPI）。
6. 乳清粉的主要作用包括：高质量的蛋白质营养源；高溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，产生粘度；成胶作用；乳化作用；惯打性，起泡性和充气性；增加风味。

 乳清制品具有的上述 、营养、经济和多功能特性，已成为当今食品开发和应用领域的新宠．被广泛应用在食品工业中，如婴儿营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。