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乳铁蛋白 乳铁蛋白添加量
起订量(kg)价格
1-25196 /kg
25-10000195 /kg
≥10000194 /kg
  • 品牌:乳铁蛋白生产厂家
  • cas:112163-33-4
  • 发布日期: 2023-07-31
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
品牌 乳铁蛋白生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 蜘蛛毒素JSTX-3
CAS编号 112163-33-4
主要用途 营养强化剂
英文名称 Lactoferrin
纯度 99%
分子式 C27H47N7O6
有效物质含量 99

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中文名称乳铁蛋白

英文名称Lactoferrin

CAS号112163-33-4

分子式C27H47N7O6

分子量565.72

EINECS号200-001-8


性状

乳铁蛋白是一种在乳制品中存在的蛋白质,

1. 外观:乳铁蛋白呈白色至淡黄色的粉末状物质。

2. 溶解性:乳铁蛋白在水中溶解度较低,但可在酸性环境中溶解。

3. 热稳定性:乳铁蛋白在高温下(超过80℃)会发生变性,失去其功能性。

4. pH值敏感性:乳铁蛋白对pH值敏感,其 溶解pH范围为2.0-4.0。

5. 功能性:乳铁蛋白具有良好的乳化、凝胶形成、稳定乳液、增加黏度等功能。它还具有良好的氧气、金属离子和自由基的结合能力。


用途

乳铁蛋白是一种具有良好生物利用度的铁源,常用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业中。以下是其在不同领域中的一些常见用途、用法和用量:

1. 食品添加剂: - 用途:乳铁蛋白可用作食品补充剂,增加食品中的铁含量。 - 用法:将乳铁蛋白粉末直接添加到食品中,如奶粉、谷物、饼干等。也可制成铁补充剂。 - 用量:根据不同国家的法规和标准,一般建议用量为每日每人10-15毫克。

2. 工业: - 用途:乳铁蛋白可作为金属表面处理剂,用于防锈、涂层和电镀工艺中。 - 用法:将乳铁蛋白溶液涂刷在金属表面,形成一层保护性膜。 - 用量:具体用量根据不同的工艺和需求而定。

3. 农业: - 用途:乳铁蛋白可作为植物营养剂,提供植物所需的铁元素。 - 用法:将乳铁蛋白溶液喷洒在植物叶面或与灌溉水混合,供植物根系吸收。 - 用量:具体用量根据不同植物的需求和土壤条件而定。

4. 饲料行业: - 用途:乳铁蛋白可用作饲料添加剂,提供动物所需的铁元素。 - 用法:将乳铁蛋白添加到动物饲料中,如颗粒饲料、预混料等。 - 用量:具体用量根据不同动物的需求和饲料配方而定,一般建议用量为每吨饲料中添加20-100克。

需要注意的是,具体的用途、用法和用量应根据相关法规、标准和生产实践进行操作,以确保安全和有效性。