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羟乙基甲基纤维素（Hydroxyethyl methyl cellulose，简称HEMC）是一种无毒、无味、无臭的白色颗粒或粉末。

1. 外观：HEMC呈现为白色颗粒或粉末状。 

2. 溶解性：HEMC在常温下可溶于水，形成透明或微浑浊的溶液。 

3. 粘度：HEMC的粘度范围较广，可根据需要选择不同粘度等级的产品。 

4. 热稳定性：HEMC在高温下能保持较好的稳定性，不易分解。 

5. 化学性质：HEMC具有较好的化学稳定性，对酸、碱、盐等常见化学物质不敏感。 

6. 性质稳定性：HEMC在不受外界条件影响下，能保持较长时间的性质稳定性。

用途

羟乙基甲基纤维素（英文名为Hydroxypropyl methyl cellulose，简称HPMC）在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有着广泛的用途。以下是一些常见的用途、用法和用量： 

1. 食品添加剂： - 用途：在食品加工过程中作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、保湿剂、悬浮剂等。 - 用法：将HPMC溶解于水中，然后添加到食品中。 - 用量：根据不同的食品种类和工艺要求，通常在0.1%到2%之间。 

2. 工业应用： - 用途：在建筑、涂料、胶粘剂、纺织、造纸、陶瓷等工业领域中，作为粘合剂、增稠剂、分散剂等。 - 用法：将HPMC与其他化学物质混合使用，或直接添加到工业产品中。 - 用量：根据具体的工业产品和工艺要求，使用量有所不同。 

3. 农业应用： - 用途：作为农药的分散剂、粘附剂，可提高农药的附着性和持久性；也可用作土壤调理剂，改善土壤结构。 - 用法：将HPMC与农药或土壤调理剂混合使用。 - 用量：根据具体的农药或土壤调理剂以及作物种类、生长阶段等因素，使用量有所不同。 

4. 饲料行业： - 用途：作为饲料添加剂，可改善饲料的流动性、稳定性和颗粒度。 - 用法：将HPMC与其他饲料添加剂混合使用。 - 用量：根据饲料种类和生产工艺要求，使用量有所不同。 

需要注意的是，具体的使用方法和用量应根据实际情况和相关法规进行确定，以确保安全和有效性。