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酵母抽提物 酵母抽提物添加量
起订量(kg)价格
1-2516.1 /kg
25-1000015.1 /kg
≥1000014.1 /kg
  • 品牌:酵母抽提物生产厂家
  • cas:8013-01-2
  • 发布日期: 2023-08-01
  • 更新日期: 2024-06-17
产品详请
EINECS编号 232-387-9
品牌 酵母抽提物生产厂家
用途 食品增味剂
英文名称 2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)acetic acid
型号 食品级工业级饲料级
别名 酵母浸粉,BR
纯度 99%
CAS编号 8013-01-2
分子式 n.a.
有效物质含量 99

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【产品名称】:酵母抽提物 富硒酵母粉
【有效成分】:富硒酵母
【产品规格】:富硒酵母的硒含量为2000mg/kg
【产品颜色】:淡黄色粉末


性状
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:酵母味
溶解度:≥98%

用途

由于酵母抽提物营养丰富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感,同时缓和产品咸味、酸味,掩盖异味等作用,酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。
生物发酵领域
发酵工业原料:氨基酸,抗生素,原料药,VC及肌苷等
微生物培养基:假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体
化妆品领域
酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提,再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的淡黄色粉末。其中氨基酸含量30%以上,总蛋白50%以上,核苷酸10%以上,在化妆品中具有保湿、赋活等功效。
氨基酸是皮肤角质层中自然保湿因子(NMF)的主要成分,易被,使老化的表皮恢复弹性,延缓。核酸及核苷酸是人体的主要遗传物质,具有、提高蛋白质合成速度等作用,机能、增强SOD活性,提高皮肤能力。此外,产品中少量的维生素和矿物质等营养元素还可以为皮肤提供充足的营养。
应用于化妆品领域的酵母提取物标准更高,制备工艺最复杂,成本也高。