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姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子 、肉丸子、蔬菜豆腐丸子 、包饺子 、煎鱼、煎土豆饼 、熬汤、煮粥等。

生姜粉是一种粉末,主要材料是生姜。姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。

做法

1.将姜清洗干净,不需去皮。

2.切成1毫米厚的薄片,薄厚要均匀。

3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里,放置通风处风干。期间要经常翻动。

4.用粉碎机研磨成粉状。

5.用网眼细一点的筛子筛一下,剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛。

6.装在无味、无水、洁净、密封的容器内。冷藏半个月,冷冻2个月。

用途

生姜粉是一种常见的食品添加剂，工业，农业和饲料行业中广泛应用。以下是生姜粉在这些行业中的一些常见用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：生姜粉可用作调味品，增添食物的味道和香气；也可用于制作糕点、饼干、蜜饯等食品。 - 用法：将适量的生姜粉加入食品中，根据个人口味调整用量。 - 用量：一般情况下，每公斤食品添加剂中添加生姜粉的用量为5-10克。 2. 工业： - 用途：生姜粉可用于制作香料、香精、香水等工业产品。 - 用法：将适量的生姜粉加入其他原料中，按照配方要求进行混合、加工等工艺。 - 用量：根据具体产品的需要和配方要求，用量会有所不同。 3. 农业： - 用途：生姜粉可用于植物保护和促进植物生长。 - 用法：将适量的生姜粉溶解在水中，喷洒在植物叶面上，或者将生姜粉加入土壤中进行施肥。 - 用量：一般情况下，每亩用量为100-200克。 4. 饲料行业： - 用途：生姜粉可用于饲料添加剂，提高动物的食欲、消化功能。 - 用法：将适量的生姜粉混合在饲料中，使动物摄入。 - 用量：根据动物种类、体重和饲料配方的要求，用量会有所不同。 需要注意的是，不同行业和用途的具体用量会有所不同，建议在使用前仔细阅读产品说明书，按照要求进行使用。此外，对于个人使用生姜粉的情况，也应根据个人口味和食品配方进行适量添加。