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聚赖氨酸盐酸盐 聚赖氨酸盐酸盐添加量
起订量(千克)价格
1-25560 /千克
25-100000559 /千克
≥100000558 /千克
  • 品牌:聚赖氨酸盐酸盐生产厂家
  • cas:25988-63-0
  • 发布日期: 2023-08-01
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
主要用途 食品防腐剂
EINECS编号 246-168-0
品牌 聚赖氨酸盐酸盐生产厂家
英文名称 Poly(L-lysine hydrobromide)
型号 食品级工业级饲料级
别名 聚赖氨酸盐酸盐
纯度 99%
CAS编号 25988-63-0
分子式 (C6H12N2OHBr)n+H2O
有效物质含量 99

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ε-聚赖氨酸为白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何*,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有机溶剂。


用途

广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他抑菌剂配合使用,可以提高其抑菌能力。
聚赖氨酸具有很好的杀菌能力和热稳定性,是具有防腐性能生物防腐剂。
(1)、ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
(2)、聚赖氨酸对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
(3)、聚赖氨酸与大蒜为原料混合制成食品防腐剂。聚赖氨酸使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显着的 防腐作用,能杀死或抑制食品内部或表面的微生物。

应用

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。