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富马酸一钠 富马酸一钠添加量
起订量(千克)价格
1-2516.1 /千克
25-10000015.1 /千克
≥10000014.1 /千克
  • 品牌:富马酸一钠生产厂家
  • cas:7704-73-6
  • 发布日期: 2023-08-02
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
主要用途 食品防腐剂
EINECS编号 231-725-2
品牌 富马酸一钠生产厂家
英文名称 Monosodium fumarate
型号 食品级工业级饲料级
别名 富马酸一钠
纯度 99%
CAS编号 7704-73-6
分子式 C4H4NaO4+
有效物质含量 99

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中文别名: 反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐,

英文名称: Sodium fumarate dibasic ,

CAS号: 有

分子量: 161.06 

富马酸一钠制法:富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。


性状

富马酸一钠为白色结晶性粉末,有特殊酸味,

用途

富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

      应用领域:

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

 2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

 3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

 4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

 5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

 6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。

 7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。