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EINECS编号 | 208-187-2 |
货号 | |
品牌 | 斑蝥黄生产厂家 |
用途 | 食品着色剂 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 斑蟊黄 |
CAS编号 | 514-78-3 |
主要着色成分 | 斑蝥黄厂家 |
英文名称 | Canthaxanthin |
纯度 | 99% |
分子式 | C40H52O2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
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中文名称:斑蝥黄
中文同义词:β-胡萝卜素-4,4’-二酮;斑蟊黄;角黄素;斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤;斑蝥素黄嘌呤;角黄素/裸藻酮;鸡油菌黄质
英文名称:Canthaxanthin
英文同义词:4,4'-DIKETO-BETA-CAROTENE;4',4-DIOXO-B-CAROTENE;FOOD ORANGE 8;E 161 G;BETA,BETA-CAROTENE-4,4'-DIONE;BETA,BETA'-CAROTIN-4,4'-DIONE;B,B-CAROTENE-4,4'DIONE;CANTHAXANTHIN
CAS号:514-78-3
分子式:C40H52O2
斑蝥黄颜色和性质:斑蝥黄为深紫色晶体或结晶性粉末。斑蝥黄溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。
用途
加丽素红用量:
含量:加丽素红含有15%斑蝥黄质(CanthaxanthinPowder 15%)
在每吨以玉米为主的饲料中添加10到50克加丽素红,可以加深肉鸡脚胫的着色,从而促进其销售。在每吨以玉米为主的蛋鸡饲料中添加少量的10到30克,加丽素红是市场上*的一种用于鸭蛋着色的经济着色剂,在每吨鸭饲料中添加60-80克。
有效物质含量:10(%)
改善蛋黄蛋壳颜色
1:饲料添加
角黄素(食物添加剂国际编号:INS161g)主要用作动物饲料添加剂,使蛋黄和禽肉的颜色更鲜明,三文鱼的色泽更红润。
2:食品着色
角黄素也可用于果酱、糖果、糖浆、调味汁、含二氧化碳饮料等食物,作为着色剂。不过,角黄素较常用于动物的饲料,而非作食用色剂用途。
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