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胭脂红简介

 胭脂红是以 煤焦油 中的 苯 、 甲苯 、 萘 等化工 产品 为 原料 ,经过较 复杂 的工艺合成的一种人工 合成色素 ,具 水溶性 ,鲜艳的黄光红色,可用于食品着色。和 天然色素 相比, 胭脂 红作为一种人工合成色素,具有色泽鲜艳, 稳定性 好,着色力强,适于 调色 ,易于 溶解 , 品质  均一,无臭无味,价格便宜的优点

性状

红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠橡酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水,呈红色。难溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂

用途

可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩妆、青梅、山楂制品、渍制小菜，使用量0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃罐头，使用量0-10g/kg，用于豆奶饮料、红肠肠衣膨化食品、果冻，使用量0.025g/kg；用于虾片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高温杀菌风味奶、风味酸奶，用量0.05g/kg；用于糖果包衣，0.10g/kg；风味型配置奶粉，0.15g/kg。
胭脂红色素的应用：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

胭脂虫红可用作食品、药品及化妆品着色，特别是漱口剂、牙粉、撒粉、油膏，用于固体粉末剂型着色时，宜先将其溶于小量浓氨液中，然后加至粉末中，经长时间 研磨，以期获得分布均匀的*颜色用铝盐或锡盐媒染，可将蚕丝和羊毛染成鲜艳的红色。 可用作食品、化妆品等的色素和滴定氨溶液的指示剂，并用作显微分 析、荧光分析等的试剂。

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