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澄清剂可用于各类果汁、蔬菜汁、食醋、料酒等果疏汁、食用调味品的澄清。去除多余蛋白质、鞣质、树胶、色素及果胶等不稳定的杂质快速地凝聚和沉淀,同时伴着杂质一起沉淀并被滤除,从而达到除杂澄清的目的。无残留,不影响有效成份,保持原液口感,达到澄清透亮的澄清效果。

性状，淡黄或白色粉末

用途

澄清剂可用于各类果汁、蔬菜汁、食醋、料酒等果疏汁、食用调味品的澄清。去除多余蛋白质、鞣质、树胶、色素及果胶等不稳定的杂质快速地凝聚和沉淀，同时伴着杂质一起沉淀并被滤除，从而达到除杂澄清的目的。无残留，不影响有效成份，保持原液口感，达到澄清透亮的澄清效果。

1、使用时，配成0.01%-0.05%浓度的水溶液，以使用中性不含盐类杂物的水为宜。

2、溶解时，将阴离子聚丙烯酰胺(APAM)产品均匀撒入搅拌的水中，搅速控制在100~300rpm。适当加温(< 60℃)，可加速溶解。

3、调整被处理液的PH值，使阴离子聚丙烯酰胺(APAM)产品充分发挥作用，通过试验选择*PH值和本系列产品的用量。

4、加入阴离子聚丙烯酰胺(APAM)产品溶液时，应加速与被处理液的混合，出现絮凝物后，减慢搅速，以利絮凝物增长和加速沉降。