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半胱氨酸盐酸盐现货
起订量(kg)价格
1-2564.4 /kg
25-1000063.4 /kg
≥1000062.4 /kg
  • 品牌:半胱氨酸盐酸盐生产厂家
  • cas:52-89-1
  • 发布日期: 2023-08-02
  • 更新日期: 2024-05-23
产品详请
EINECS编号 200-157-7
品牌 半胱氨酸盐酸盐生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 孚氨基酸
CAS编号 52-89-1
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Cysteine hydrochloride anhydrous
纯度 99%
分子式 C3H8ClNO2S
有效物质含量 99

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【中文名称】:L-半胱氨酸盐酸盐
【英文名称】: L-Cysteine monohydrochloride
【分子式】:C3H7NO2S·HCl·H2O
【分子量】:175.64
【CAS】:52-89-1(L-半胱氨酸盐酸盐,无水品);


性状

无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于 丙酮、苯、二硫化碳


用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、医药原料等

 1、L-半胱氨酸盐酸盐是面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。L-半胱氨酸盐酸盐在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

   2、L-半胱氨酸盐酸盐在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、*香水和头发调理剂等等。

   3、L-半胱氨酸盐酸盐是营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:L-半胱氨酸盐酸盐用于果汁,防止维生素C氧化及色变。

面粉处理剂、增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。食品添加剂使用卫生标准(GB27602011)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品使用量为0.6g/kg(以 L-半胱氨酸盐酸盐计)。 

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