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【产品名称】L-胱氨酸

【英文名称】L-Cystine 

【产品分子式】C6H12N2O4S2

【产品分子量】240.29 

L-胱氨酸为白色六角形板状结晶或白色结晶粉末

用途

1、L-胱氨酸用于生化研究。制备生物培养基。L-胱氨酸用于生物化学和营养研究，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加*和阻止病原菌发育等作用。L-胱氨酸主要用于各种*症。L-胱氨酸也用于*、伤寒、*等急性*、以及各种**等，并有维持蛋白质构型的作用。L-胱氨酸也用作食品调味剂

  6、L-胱氨酸在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；

  7、L-胱氨酸能加速谷蛋白的形成、防止老化；L-胱氨酸用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变

用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂，用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。医药上用于*

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