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[产品名称]: L-精氨酸(L-ARGININE)

[分 子 式]: C6H14N4O2
[分 子 量]:174.20

L-精氨酸为白色结晶性粉末.熔点244℃(分解)。 L-精氨酸经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。 L-精氨酸溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。

1.、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

2、用作医药原料及食品添加剂
3、精氨酸是维持婴幼儿生长不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素。它也是精子蛋白的主要成分，有精子生成，提供精子运动能量的作用。

精氨酸和谷氨酰胺都是人体内的氨基酸，精氨酸是谷氨酰胺的前体，在体内精氨酸可以合成谷氨酰胺，同时服用相当于重复用药，虽然在体内代谢吸收，但吸收还是有限度的，建议服其中之一即可。

5.乳清蛋白：。每日1次，将2-4勺（约10克）乳清蛋加入温水中，搅匀即可饮用乳清蛋白。

用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。

 2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，315；调味品225；蛋制品、代乳品、其他谷类，510；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，515；鱼制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果酱、果冻、加工水果，215；加工蔬菜35；复水蔬菜525；调味香料10250；小吃食品15250；汤料5250。

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