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L-赖氨酸现货
起订量(kg)价格
1-2575.6 /kg
25-1000074.6 /kg
≥1000073.6 /kg
  • 品牌:L-赖氨酸生产厂家
  • cas:56-87-1
  • 发布日期: 2023-08-02
  • 更新日期: 2024-05-22
产品详请
EINECS编号 200-294-2
品牌 L-赖氨酸生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 L-已氨酸
CAS编号 56-87-1
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Lysine
纯度 99%
分子式 C6H14N2O2
有效物质含量 99

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L-赖氨酸一般以L-赖氨酸盐酸盐[657-27-2]供应市场,游离的L-赖氨酸极易潮解,因具有游离氨基而易发黄变质,并有刺激腥味,难于长期保存。L-赖氨酸盐酸盐则比较稳定,不易潮解,便于保存。但L-赖氨酸在有些用途上的需求也在增加,例如多肽合成化学、生化研究、


性状

白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素3共存则着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。


用途

营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。若用菜籽饼、棉子饼替代大豆粕时,赖氨酸的添加量必需增加20,若用鱼粉替代大豆粕时,赖氨酸的添加量可减少20,各养猪场在实际设计配方时,要根据猪的不同品种,不同阶段与不同饲料原料品种等情况灵活掌握,以利获得更好的饲喂效益。

在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉,能够*制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热。

赖氨酸的存在形式赖氨酸具有L-型和D-型两种同分异构体。L-赖氨酸的有效成分含量一般为77%~79%。单胃动物完全不能自行合成赖氨酸,不参加转氨基作用。D-氨基酸和L-氨基酸的氨基被乙酰化以后,才可受D-氨基酸氧化酶或L-氨基酸氧化酶的作用而脱氨基,脱氨基后的酮酸不再起氨基化作用,即脱氨基反应不可逆,因此,在动物营养上常常表现为不足

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