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酪氨酸现货
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  • 品牌:酪氨酸生产厂家
  • cas:70642-86-3
  • 发布日期: 2023-08-02
  • 更新日期: 2024-02-19
产品详请
EINECS编号 218-349-4
品牌 酪氨酸生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 叔丁氧羰-D-酪氨酸
CAS编号 70642-86-3
主要用途 营养强化剂
英文名称 Boc-D-Tyr-OH
纯度 99%
分子式 C14H19NO5
有效物质含量 99

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中文名称:酪氨酸

英文名称:L-Tyrosine

分子式:C9H11NO3 

分子量:181.19

CAS号:60-18-4

纯度: HPLC≥98%


性状

外观:白色结晶体或结晶粉末,无味

溶解性:易溶于甲酸,难溶于水,不溶于乙醇和乙醚 

旋光度:l-体:-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-体:+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)


用途

代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

制备或来源:

 1.由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;

2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得;

3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。 

1.食品添加剂。

2.广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

L-酪氨酸早期的生产主要依靠蛋白质水解法。但是蛋白质水解法存在着材料来源有限、工艺与产品复杂、周期长等缺点,因而已经被淘汰。目前 L-酪氨酸主要由酶法、微生物发酵法、提取法和化学法等四种方法来生产

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