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L-鸟氨酸盐酸盐现货
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  • 品牌:L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家
  • cas:3184-13-2
  • 发布日期: 2023-08-02
  • 更新日期: 2024-04-16
产品详请
EINECS编号 221-678-6
品牌 L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 盐酸鸟嘌呤
CAS编号 3184-13-2
主要用途 营养强化剂
英文名称 L(+)-Ornithine hydrochloride
纯度 99%
分子式 C5H13ClN2O2
有效物质含量 99

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中文名称:L-鸟氨酸盐酸盐

中文别名:L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐;L-盐酸鸟氨酸

英文名称:L( )-Ornithine hydrochloride

CAS:3184-13-2

EINECS:221-678-6

分子式:C5H13N2O2

分子量:133.1684

物化性质

旋光度 : 23.0 -  25.0°

重金属 :≤10ppm

含水量 :≤0.20%

灼烧残渣 :≤0.10%

含量 :99.0-101.0%

pH :5.0-6.0

熔点:245℃(分解),无沸点、闪光、燃点数据。


性状

L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂·

用途

本品在酸性条件下相对稳定,遇碱分解,与水不起反应,高温分解,应避免于强氧化性介质接触

肉制品在加工和贮藏过程中由于氧化作用 会发生色泽、质地和风味的改变。同 时,随着贮藏时间的增加,微生物尤其是肉毒杆菌的繁殖,还会使肉品腐败变质,因此常以化学防腐剂亚硝酸盐来*,防止肉腐败变质和改善肉品风味和颜色。

温度越高,粘度越低,其粘度的自然对数和温度的倒数呈线性关系,即温度升高,粘度以自然对数级下降,某些盐类对酪朊酸钠

粘度的影响也很大,如氯化钠、磷酸二氢钠等均可使其粘度显著增加

白质是由肽类所组成,肽类的肽链是由氨基酸组成。不同蛋白质是由氨基酸组成不同顺序与长短的肽链所组成。与遗传有关的基因实际上也是不同顺序的氨基酸链。

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