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聚谷氨酸现货
起订量(kg)价格
1-251400 /kg
25-100001399 /kg
≥100001398 /kg
  • 品牌:聚谷氨酸生产厂家
  • cas:25513-46-6
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2024-02-19
产品详请
EINECS编号 200-293-7
品牌 聚谷氨酸生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 聚谷氨酸价格
CAS编号 25513-46-6
主要用途 营养强化剂
英文名称 Polyglutamic acid
纯度 99%
分子式 C5H9NO4
有效物质含量 99

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中文名称聚谷氨酸

英文名称Polyglutamicacid

CAS号25513-46-6

分子式C5H9NO4

分子量147.13

EINECS号200-293-7


性状

聚谷氨酸(γ-PGA),又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸,它是一种水溶性,生物降解,不含毒性,使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质,在"纳豆" --发酵豆中被 发现。


用途

聚谷氨酸在食品添加剂方面的用途用法用量如下: 用途: 1. 增强食品的口感和风味; 2. 提高食品的保湿性和稳定性; 3. 增加食品的质地和黏性。 用法: 1. 聚谷氨酸可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、酸化剂等添加到各类食品中; 2. 聚谷氨酸可用于调味品、酱料、罐头、糖果、面包、肉制品等食品的制作过程中。 用量: 1. 根据具体食品种类和生产工艺的不同,聚谷氨酸的使用量也会有所差异; 2. 通常情况下,聚谷氨酸的使用量为食品总重量的0.1%至0.5%之间,具体用量可根据需要进行调整。 聚谷氨酸在工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下: 工业用途: 1. 聚谷氨酸可用作纺织品、纸张、涂料和胶粘剂等的增稠剂和稳定剂; 2. 聚谷氨酸可用于油漆、洗涤剂、化妆品等产品的制作过程中。 农业用途: 1. 聚谷氨酸可作为植物生长调节剂,促进植物生长和增加产量; 2. 聚谷氨酸可用于土壤改良和保护农作物免受逆境胁迫。 饲料行业用途: 1. 聚谷氨酸可作为饲料添加剂,增加动物日粮的营养价值; 2. 聚谷氨酸可提高动物对饲料的利用率,以上用途用法用量仅供参考,具体使用需根据产品的配方和相关法规进行调整和控制。