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维生素C棕榈酸酯现货
起订量(kg)价格
1-2591 /kg
25-1000090 /kg
≥1000089 /kg
  • 品牌:维生素C棕榈酸酯生产厂家
  • cas:137-66-6
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2024-07-14
产品详请
EINECS编号 205-305-4
品牌 维生素C棕榈酸酯生产厂家
用途 营养强化剂
型号 食品级工业级饲料级
别名 Vc-棕榈酸酯
CAS编号 137-66-6
英文名称 Ascorbyl Palmitate
纯度 99%
分子式 C22H38O7
有效物质含量 99

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别名:维生素C棕榈酸酯

       英文名称:L- ascorbic acid palmitate


性状


白色粉末。略有柑橘气味。易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔点107~117℃。


用途


L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种高效的抗氧化剂和氧清除剂,被 卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效

使用范围:

乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品,脂肪、油和乳化脂肪制品,方面米面制品、面包、*配方食品、较大*和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品、孕产妇(乳母)配方食品、即食谷物(包括碾轧燕麦(片))。

建议用量:

1、 乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品、配方食品、较大和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品:按脂肪中抗坏血酸计,添加量0.05g/kg;

2、 其他:按食品总量计,添加量0.2g/kg。

使用方法:

1、脂肪、油和乳化脂肪制品:将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后直接添加到食品中。

2、其他:可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。

用法归纳:

1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。

2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可

对于婴幼儿及动物的成长尤其重要。可作为生化试剂和药剂,还可用于**,*,*等的药物。 组氨酸存在于香蕉,葡萄,肉类,禽畜,牛奶以及奶类制品中。此外,组氨酸也存在于绿色蔬菜中,不过含量较少。