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EINECS编号 | 459-550-9 |
货号 | |
品牌 | 左旋肉碱酒石酸盐生产厂家 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | |
别名 | 肉碱酒石酸盐 |
CAS编号 | 36687-82-8 |
英文名称 | L-Carnitine-L-tartrate |
纯度 | 99% |
分子式 | C11H20NO9- |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 |
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CAS登录号:36687-82-8
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
纯度:>98.0%
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末,具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水,但不易溶于有机溶剂。
用途
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用