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  中文名称:维生素D2

      英文名称:Vitamin D2

       中文别名:钙化醇

性状

维生素D2为无色针状结晶或白色结晶性粉末,无臭无味,遇光或空气易变质,耐热性好。溶于植物油中保存,则相当稳定,存在无机盐则加速分解。不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚和油脂,极易溶于*。

用途

营养增补剂。麦角钙化醇（英语：Ergocalciferol）是维生素D2的化学名，麦角钙化醇是甾体在光化学作用下发生化学键断裂所形成的开环甾体，特别是可以通过紫外线和麦角固醇作用下产生。早期制备的麦角钙化醇也被称为Viosterol。根据美国2011年的诊断指南，麦角钙化醇也许可以作为饮食补充剂来补充维生素D，麦角钙化醇和皮肤在紫外线照射下产生的胆钙化醇（维生素D3）同样有效。麦角钙化醇的商品有多种名称。维生素D2由小肠吸收，其吸收需胆盐与特殊α-球蛋白结合后转运到身体其他部位，贮存于肝和脂肪。代谢、活化首先通过肝脏，其次为*。作用开始时间为12~24小时，*效应需10~14天。

维生素D2的 消耗量是1800吨/年，其中70%－80%用于饲料添加剂。中国人口众多，儿童大部分缺钙，因此*的*很高，而老年*病的得病率高于发达国家2倍以上。因此，仅儿童和老年人每年对维生素D2的正常需求就达到数十吨。随着人们生活水平的提高，中国人民对保健品的需求日益增大，渴望通过饮食的科学化提高人体的*，达到健康、益智、延寿的目的。许多发达国家，如日本、美国从20世纪70年代就推出了含维生素D2的强化食品。据统计，中国每年食用、药用维生素D2需求达100吨，再加上饲料业上的需求，中国的维生素D2年需求量可达到200吨，因此维生素D2有著良好的发展前景。