EINECS编号 | 鸡蛋黄粉厂家 |
货号 | |
品牌 | 鸡蛋黄粉生产厂家 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级工业级饲料级 |
外观 | 鸡蛋黄粉厂家 |
别名 | 鸡蛋黄粉厂家 |
CAS编号 | |
英文名称 | 鸡蛋黄粉厂家 |
纯度 | 99% |
分子式 | 鸡蛋黄粉厂家 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 鸡蛋黄粉厂家 |
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蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
用途
是鸡蛋的替代品,具有乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,饲料等产品的原料。本产品是由鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精。蛋黄,雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、造纸、化妆品等的用料。
蛋黄粉具有乳化性,可用于面包、饼干等焙烤制品以及冰淇淋、调味酱的生产中。
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