甲壳素厂家 甲壳素生产厂家 甲壳素价格 甲壳素报价 甲壳素添加量

壳聚糖(chitosan)是由几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄 糖,这种 高分子的生物官能性和相容性、微生物降解性等优良性能被各行各业广 泛关注,在 、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收。

性状
壳聚糖是以甲壳质为原料,再经提炼而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,并具有的理化性能和生物活跃化功能。

用途

壳聚糖在食品上的作用：*剂；果蔬保鲜剂；抗氧化剂；果汁的澄清剂。

1、化妆品专用壳聚糖

     化妆品专用壳聚糖具有良好的吸湿、保湿、调理等功能；

2、絮凝剂专用壳聚糖

     壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作为饮料的澄清剂，可使悬浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率。