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甲壳素现货
起订量(kg)价格
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≥1000033 /kg
  • 品牌:甲壳素生产厂家
  • cas:1398-61-4
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2023-09-28
产品详请
EINECS编号 215-744-3
品牌 甲壳素生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 甲壳
CAS编号 1398-61-4
主要用途 营养强化剂
英文名称 Chitin
纯度 99%
分子式 C8H15NO6
有效物质含量 99

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壳聚糖(chitosan)是由几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄 糖,这种 高分子的生物官能性和相容性、微生物降解性等优良性能被各行各业广 泛关注,在 、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收。


性状
壳聚糖是以甲壳质为原料,再经提炼而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,并具有的理化性能和生物活跃化功能。


用途

壳聚糖在食品上的作用:*剂;果蔬保鲜剂;抗氧化剂;果汁的澄清剂。

1、化妆品专用壳聚糖

     化妆品专用壳聚糖具有良好的吸湿、保湿、调理等功能;

2、絮凝剂专用壳聚糖

     壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作为饮料的澄清剂,可使悬浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率。