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全蛋粉现货
起订量(kg)价格
1-2510.5 /kg
25-100009.5 /kg
≥100008.5 /kg
  • 品牌:全蛋粉生产厂家
  • cas:9006-50-2
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2024-02-22
产品详请
EINECS编号 618-431-3
品牌 全蛋粉生产厂家
型号 食品级工业级饲料级
别名 蛋粉
CAS编号 9006-50-2
主要用途 营养强化剂
英文名称 OVALBUMIN
纯度 99%
分子式 C6H8N2O4
有效物质含量 99

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鸡蛋全粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。


性状

粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。

用途

蛋黄粉具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。 

本产品是由鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、造纸、化妆品的良好用料