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全脂乳粉是由牛奶经过脱水和干燥制成的粉状产品。

1. 外观：全脂乳粉呈白色或微黄色的粉末状。

2. 气味：全脂乳粉具有牛奶的香味，但可能会因品牌和生产过程而有所差异。

3. 粒度：全脂乳粉的粒度一般较细，可以通过筛网进行筛选，粒度均匀。

4. 溶解性：全脂乳粉在水中较容易溶解，形成均匀的乳状液体。

用途

全脂乳粉在食品添加剂中的用途和用法包括： 1. 食品加工：全脂乳粉可用于制作乳制品（如奶油、黄油、奶酪等）、冷冻甜点、糕点、面包、饼干、饮料、巧克力、冲调饮品等。 2. 调味品：全脂乳粉可作为调味品添加到食品中，增加食品的奶香味道。 3. 营养补充：全脂乳粉可用于制作婴儿奶粉、营养辅食等，提供婴幼儿所需的营养。 全脂乳粉在工业中的用途和用法包括： 1. 烘焙业：全脂乳粉可用于制作糕点、面包、饼干等，改善面团的黏性和质地。 2. 乳制品加工：全脂乳粉可用于制作奶酪、黄油、冰淇淋等乳制品，增加其口感和质地。 3. 糖果、巧克力制造：全脂乳粉可用于制作糖果、巧克力等甜食，增加其奶香味道。 全脂乳粉在农业中的用途和用法包括： 1. 饲料添加剂：全脂乳粉可用于动物饲料中，提供动物所需的蛋白质和能量， 2. 植物保护：全脂乳粉可用于植物保护中，具有一定的杀菌作用，可以用于控制一些植物病原菌的生长。 全脂乳粉的用量根据具体的应用需求而定，一般来说，根据食品或饲料的配方和所需的效果，确定适当的使用量。在食品加工中，一般建议按照配方比例加入适量的全脂乳粉；在饲料中，根据动物种类和生长阶段的需求，确定合适的添加量。