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α-熊果苷是一种天然存在于葡萄和其他一些植物中的化合物，

1. 外观：α-熊果苷是一种无色结晶，常见的形式是颗粒状或粉末状。 

2. 溶解性：α-熊果苷可在水和一些有机溶剂中溶解。 

3. 熔点：α-熊果苷的熔点约为 258-260°C。 

4. 味道和气味：α-熊果苷具有微甜的味道，但没有特殊的气味。

用途

α-熊果苷是一种天然的植物化合物，具有多种用途和应用领域。以下是α-熊果苷在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中的常见用途和用量： 1. 食品添加剂： - 抗氧化剂：α-熊果苷可以作为食品添加剂，延长食品的保鲜期和稳定性。推荐的用量一般为0.01%-0.5%。 - 色素：α-熊果苷具有天然的红色色素，可用于食品中的着色。用量根据需要进行调整。 2. 工业： - 染料：α-熊果苷可以用于染料工业，用作红色染料。用量根据需要进行调整。 3. 农业： - 植物生长调节剂：α-熊果苷在植物生长调节剂中具有一定的应用潜力，可以促进植物生长和增加产量。用量一般为100-1000 mg/L，具体用量根据作物和生长阶段确定。 4. 饲料： - 添加剂：α-熊果苷可以作为饲料添加剂，提高动物的免疫力和抗氧化能力，增强饲料的营养价值。用量根据动物种类和体重进行调整。 需要注意的是，具体的用量和应用方式可能会因应用领域、具体产品和地区等因素而有所不同。在使用α-熊果苷时，建议参考相关的法规和标准，并遵循生产商的建议和推荐用量。